Tomasz Leśniak
Szef Kuchni
Sheraton Krakow Hotel
| O firmie: |
Pięciogwiazdkowy Sheraton Krakow Hotel jest trzecim hotelem sieci Starwood w Polsce.
Posiada 232 pokoje oraz 8 apartamentów. Wnętrze budynku wyróżnia imponujące atrium ze szklanym dachem, gdzie znajduje się przestronna restauracja The Olive, vodka bar QU |
|
| Przebieg kariery: |
urodził się w Krakowie, ma 25 lat, pracował w najlepszych krakowskich restauracjach. Już jako uczeń był szkolony przez znanych kuchmistrzów w jednej z najstarszych restauracji w Krakowie. Właśnie dzięki nim pokochał gotowanie. Po raz pierwszy stanowisko szefa kuchni objął w wieku 19 lat. Tytuł Mistrzowski uzyskał po pięciu latach pracy zawodowej. Z krakowskim Sheratonem związany jest od trzech lat. Gotował dla głów państw, a także drużyn piłkarskich mieszkających w hotelu, między innymi dla zespołu Real Madryt, FC Sevilla, Celtic Glasgow, Black Burn, FC Basel. Wielokrotnie brał udział w konkursach kulinarnych nie tylko jako uczestnik, ale przede wszystkim jako członek jury. Młody, ambitny, uparcie dąży do celu. Gotowanie jest jego pasją, jak sam mówi o sobie uwielbia poznawać nowe wyrafinowane smaki, kreować nowe potrawy, szczególnie z dziczyzny. Przygotowane przez niego dania to esencja smaku i finezji, kuszące nie tylko dla oka, ale przede wszystkim dla podniebienia. Od czerwca 2006 roku współpracuje z Drużyną Polski w Piłce Nożnej jako szef kuchni reprezentacji.
Jego życiowe motto brzmi: „ Najważniejsze to wierzyć w to co się robi, a robić to co się lubi”.
|
|
|
Ludzie branży to sekcja, której celem jest wzajemne poznanie się osób ze środowiska hotelarskiego oraz pomoc hotelom i firmom z otoczenia w pozyskiwaniu i utrwalaniu kontaktów biznesowych. Serwis jest interaktywny – wspierany zarówno przez redaktorów portalu jak i samych użytkowników.
Zapraszamy do współpracy właścicieli obiektów hotelarskich, przedstawicieli wyższej i średniej kadry zarządzającej hotelami, członków organizacji i stowarzyszeń branżowych oraz osób reprezentujących firmy zaopatrujące sektor hotelarski.
Jeżeli masz jakiekolwiek pytania, wątpliwości czy problemy skontaktuj się z naszą redakcją.
email: info@ehotelarz.com
|
 |
|
Wpisz szukane słowo lub jego część
(min. 3 znaki)
|
|
|
|
