Hotelowe Revenue Management w gospodarce zastoju

W okresie dekoniunktury gospodarczej, korzystanie z zasad revenue management mo?e pomóc hotelarzom utrzyma? i zbudowa? przeci?tn? stawk? ceny za pokój i ob?o?enia hotelu. Nawet w trudnych czasach, ka?dy hotel do?wiadcza okresów o zwi?kszonym popycie na swoje us?ugi. Rozpoznawanie tych okresów z... więcej »

Maj?c do wyboru wszystkie te opcje w Internecie, dlaczego go?cie wybieraj? concierge’a?

Zawód concierge zmienia? si? wraz z up?ywem lat, ale nigdy w takim tempie, jak w tym nowym stuleciu. Przed pojawieniem si? Internetu i innych zdumiewaj?cych narz?dzi technologicznych, hotelowi go?cie nawykli do polegania na concierge w okresie przebywania w miejscu wypoczynku turystycznego, dla... więcej »

Hotelowe lekcje pobierane w sklepie r?kodzielniczym prowadzonym przez moj? mam?

To dziwne, ?e dopiero z wiekiem, zaczynamy coraz bardziej docenia? naszych rodziców i dobrodziejstwa, którymi nas obdarzyli. Ja, przynajmniej, czuj? si? szczególnie obdarowany tym, ?e urodzi?em si? w rodzinie przedsi?biorców. Chocia? moja matka odesz?a od nas przed pi?tnastoma laty, to m?dro??... więcej »

Hotelowy pokój przysz?o?ci

Eksperci staraj? si? sprecyzowa?, w jaki sposób b?d? wygl?da?y typowe pokoje hotelowe za 10 i 20 lat. Ma?e pokoje, rozmiaru kabin na wycieczkowcach? Bezp?atne mini bary? Na wyposa?eniu pokoi komputery, zamiast telewizorów? Weteran w?ród komentatorów turystycznych, Arthur Frommer, jest jednym... więcej »

Naprawianie niedoróbek w menu: Szybka poprawa

Ka?da cz??? twojego biznesu poddawana jest testowi na swoj? si?? i produktywno??. Menu jest dokumentem numer 1 w sprzeda?y i wymaga poddania go szczegó?owemu badaniu. Zapoznaj, z ni?ej przedstawion? list?, pracowników kuchni i personel pierwszego kontaktu z klientem – jest to idealny... więcej »

Reklamowanie hotelu w trakcie przestojów w ci?gu tygodnia

Ka?dy obiekt hotelowy ma swój s?abszy okres w ci?gu tygodnia. Hotele miejskie, które ustawione s? pod go?ci biznesowych musz? du?o ci??ej pracowa?, aby zape?ni? swoje pokoje w trakcie weekendów, podczas gdy obiekty typowo wypoczynkowe i te zlokalizowane w s?siedztwie g?ównych atrakcji... więcej »

Unikalna wiedza: Dodawanie warto?ci doznaniu klienta

?atwo jest zidentyfikowa? znaczenie i istotno?? wiedzy specyficznej dla danego zawodu, umo?liwiaj?cej pracownikom wykonywanie pracy w sposób prawid?owy, bezpieczny i efektywny. Jednak?e istnieje jeszcze inna warstwa wiedzy, która jest du?o trudniejsza do dostrze?enia poniewa? rzadko pojawia si?... więcej »

Ka?dy pracownik hotelu jest sprzedawc?

To, co liczy si? najbardziej, to jest pierwsze wra?enie. Odnosi si? to szczególnie do pracowników dzia?u recepcji w hotelu. Dlatego te? pracownicy recepcji nie powinni ogranicza? si? tylko do przyjaznego go?ciom przyj?cia i wymeldowania z hotelu. To, co jest wa?ne, to u?wiadomienie sobie, ?e... więcej »

Udoskonalanie hotelowego lobby

Hotelarze, bardziej ni? kiedykolwiek, koncentruj? si? na tworzeniu luksusowych lobby, kreuj?cych przekonywuj?cy punkt widzenia ich klienteli. Niezale?nie od tego czy jeste?, czy nie jeste?, w przemy?le hotelarskim, musia?e? ju? to zauwa?y?: lobby, na które nie sk?ada?o si? du?o wi?cej, ni?... więcej »

Mi?e powitanie: Narz?dzie, które mo?esz u?ywa? ju? dzi?

„Czuj? si? jak numer. Czuj? si? tu obco. Jak nieznajomy przybysz. Czuj? si? jak numer. Nie jestem numerem.” Mimo tego, i? firmy hotelarskie k?ad? nacisk na wag? personalizacji swoich us?ug, z powodu konieczno?ci kreowania unikalnych i zindywidualizowanych do?wiadcze? dla swoich... więcej »